美味佳肴的几道家常菜,家里来客人,分分钟搞定,不用在下馆子

2020-02-26 投稿人 : www.haghyc.com 围观 : 804 次

腌豆炒猪肉糜

推荐几道美味的家常菜,营养又健康,简单易上手,一起学起来!

[材料]:腌豆、猪肉、小辣椒、大葱、大蒜、生酱油、淀粉、料酒、盐和老酱油

[制作方法]:

1。将猪头洗净,剁碎,放入碗中,加入盐、料酒、生酱油和淀粉,搅拌,腌一会儿;

2。将酸豆切成丁备用,将葱、蒜和胡椒切成丁备用。

3。在锅里加热油,煸炒腌肉,加入一点老烟并上色,然后把薄的放在外面备用。

4。再次将油倒入锅中,加入葱、蒜和小米翻炒至香味,然后加入腌豆继续翻炒。将腌好的豆子翻炒,然后倒入肉末翻炒几次,从锅里出来。

爽口又解腻的几道家常菜,喷香解馋,下酒又下饭,做法还简单

虾仁煎蛋

Method

1。配料:一些虾,去掉虾串和香肠,腌制半小时:盐、糖、胡椒、白酒、少许醋,搅拌均匀。

2。洗净切几个韭菜。打开鸡蛋,搅拌它们。将切碎的韭菜放入蛋液中,加入少许盐,搅拌均匀。

3。热锅,热油,再加点油,先把虾放进去,煎到两面都是金黄色。

4。将韭菜均匀地倒在虾上,用小火稍微煎一下,直到蛋液凝固。

几道美味简单的家常菜,三餐自己做,给家里省下不少开销!

yam红烧排骨

material: 200g山药,400g排骨,各少许姜片,蒜粉,葱段,3g盐,2g鸡粉,4ml生抽,10g豆酱,各适量老抽,料酒,水淀粉,食用油

1。将去皮洗净的山药切成厚片,换成条状,然后切成丁。

2。将洗净的排骨剁碎。

3。向锅中加入500毫升清水,用大火煮沸,倒入排骨,煮半分钟,然后去血。

4。取出煮好的排骨,放在一边。

5。烧热镬,倒入适量食用油,加入蒜粉、姜片和葱段,闻一下。

6。倒入排骨,翻炒一会儿。

7。倒入少许料酒,翻炒至散发酒香。

8。加入生酱?汀⒍菇础⒀魏图Ψ邸?

9。加入一些水,搅拌均匀。

10,加入一点老烟,翻炒,上色。

11。加入山药片,翻炒均匀。

12。盖上锅盖,慢炖20分钟,直到锅里的材料成熟可口。

13。揭开盖子,倒入少许水淀粉,翻炒并迅速变稠。

14。提起锅,将材料放入碗中。